| Valore energetico | KJ 719/Kcal 172 |
| Grassi di cui saturi | 10,5 g 4,8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,6 g 0,6 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale di cui sodio | 1,8 g 540 mg |
5.5 - 6.5 Kg
Il prodotto può essere anche consumato riscaldato:
Nel suo sacco, in acqua bollente, 3 – 4 ore.
Senza sacco, nel forno a convenzione, 4 ore a 180°C.
La spalla è ricavata dalla parte anteriore del suino, ed è sempre stata considerata un taglio “meno nobile” rispetto alla coscia. Con questo prodotto abbiamo voluto ridare dignità ad un taglio meno pregiato lavorandolo con le stesse modalità del nostro prosciutto Cotto ’60. La spalla ’60 proviene solo da suini nati, allevati e macellati in Italia. Niente aromi, zuccheri, allergeni.
La produzione esclusiva di Cotti di Alta Qualità contraddistingue Branchi Prosciutti: materie prime italiane eccellenti, lavorazioni manuali tramandate da generazioni, pochi sceltissimi ingredienti buoni e naturali.
© 2020 Branchi
Cap.Soc. €10.400 i.v - R.E.A. PR 164013 - Reg. imprese PR 0157460348 - Cod. Fiscale e P.IVA IT01575460348
Molte descrizioni ed informazioni presenti sul sito sono riferite ad un singolo prodotto o a famiglie di prodotto e non sono pertanto da intendersi riferite alla totalità dei prodotti.