Spalla '60 Branchi Prosciutti

Spalla ’60
Cod. 201

Valori nutrizionali per 100g

Valore energeticoKJ 719/Kcal 172
Grassi
di cui saturi
10,5 g
4,8 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,6 g
0,6 g
Proteine22 g
Sale
di cui sodio
1,8 g
540 mg

Scheda tecnica

5.5 - 6.5 Kg

Il prodotto può essere anche consumato riscaldato:
Nel suo sacco, in acqua bollente, 3 – 4 ore.
Senza sacco, nel forno a convenzione, 4 ore a 180°C.

La spalla è ricavata dalla parte anteriore del suino, ed è sempre stata considerata un taglio “meno nobile” rispetto alla coscia. Con questo prodotto abbiamo voluto ridare dignità ad un taglio meno pregiato lavorandolo con le stesse modalità del nostro prosciutto Cotto ’60. La spalla ’60 proviene solo da suini nati, allevati e macellati in Italia. Niente aromi, zuccheri, allergeni.

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