Fiocco di prosciutto cotto affumicato nostrano Branchi Prosciutti

Fiocco di Prosciutto Cotto affumicato nostrano
Cod. 108F

Valori nutrizionali per 100g

Valore energeticoKJ 719/Kcal 172
Grassi
di cui saturi
10,5 g
4,8 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,6 g
0,6 g
Proteine24 g
Sale
di cui sodio
1,8 g
540 mg

Scheda tecnica

3.5 - 4.5 Kg

Il prodotto può essere anche consumato riscaldato:
Nel suo sacco, in acqua bollente, 1,5 ore.
Senza sacco, nel forno a convenzione, 2 ore a 180°C.

Il fiocco è la parte anatomica anteriore della coscia. Più piccolo e magro rispetto alla culatta è per questo più maneggiabile e gestibile per piccoli consumi. La lavorazione è la stessa di tutti i nostri prodotti affumicati.

Scopri gli altri prodotti

Gli Affumicati